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Difficile de recruter des saisonniers pour l’été : les restaurateurs misent sur leurs salariés et le renfort de quelques étudiants

Avec les ponts du mois de mai, les professionnels du tourisme ont déjà eu un avant-goût de la saison estivale. Un rodage, en quelque sorte, pour ajuster leurs brigades et leurs équipes, avant le gros de l’activité....


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